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Achats, Qualité, Logistique, Environnement
Responsable Qualité et Nutrition H/F
CDD
Cadre
Au sein du département Supply Chain, rattaché(e) au Directeur Supply Chain, vous serez le garant de la Qualité au niveau fournisseurs et au niveau restaurants.
- Le respect des normes en matière de Qualité et de Social chez les fournisseurs de l’enseigne
- Le bon pilotage de la stratégie de réduction des corps étrangers
- La performance du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire en restaurant et son évolution
- Le bon pilotage des laboratoires en charges des audits et des analyses
- L’animation de la culture de la sécurité alimentaire
- L’anticipation des risques et évolution du système qualité
- Gestion des crises Sécurité Alimentaire : pilotage des potentielles crises
- Analyser les risques liés aux projets des autres départements et les promotions
- Animer la relation avec les conseils de l’entreprise en matière de Sécurité Alimentaire
- Être l’interlocuteur privilégié de l’ensemble des départements du siège sur les questions de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire
- Participation à des Commissions Franchisés, si nécessaire
- Pilotage de la stratégie d’amélioration nutritionnelle de l’enseigne en lien avec les autres départements
- Garantir la bonne communication des valeurs nutritionnelles, Nutriscore et des allergènes de l’ensemble des produits aux consommateurs
- Participation au développement de nouveaux outils pour améliorer la gestion des valeurs nutritionnelles, Nutriscore et des allergènes
- Lien avec l’Agence Conseil de l’enseigne sur ces sujets
- Alignement, communication et valorisation auprès de McDonald’s Corp
Cette liste est non exhaustive et les missions peuvent être amenées à évoluer.
De formation Bac +5 dans le domaine agroalimentaire ou pharmaceutique.
Vous disposez d'une expérience similaire significative de 5-8 ans minimum dans le domaine de la qualité et de la sécurité alimentaire dans l'agroalimentaire ou de la pharmaceutique avec une précédente expérience en gestion d'équipe.
Bac+5
6 ans et plus
Anglais (Professionnel)
IDF-Guyancourt
Guyancourt
Le département Supply Chain est au cœur de tous les approvisionnements. Il veille à la qualité des produits, à la mise en place de pratiques environnementales responsables, mais aussi au respect des valeurs de l’entreprise, en aidant nos fournisseurs clés à progresser dans divers domaines.
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